/ MINHA HISTÓRIA

Dona Elieth, conhecida pelos 3 netos como Vó Ethi, natural de Rolândia-Pr, proprietária da maior casa de pães da região de Londrina-Pr (a Panetteria Palhano), filha de comerciantes e como ela mesma diz, trabalha há mais de 50 anos (desde a barriga da Dona Nair).

Como uma descendente de italianos legítima, adora cozinhar e faz várias delícias para sua família e, principalmente, doces para os netinhos (Mariana, Valentina e Victor).

O caderninho de receitas todo manchado de farinha e margarina ainda guardado a sete chaves, contém as principais receitas da família, dentre elas, seus deliciosos biscoitinhos amanteigados, sucesso entre os filhos, netos e parentes.

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As receitas, obviamente, foram parar na fábrica da Panetteria, onde o filho (Junior), apaixonado por gastronomia e tecnologia, aceitou o desafio de desenvolver as receitas e operar a máquina a qual fabrica mais de 50 mil unidades de biscoitinhos todos os dias.

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Receitas de muitos e muitos anos, mantendo o padrão tradicional de fabricação, com o mesmo amor e carinho e ingredientes premium, aliada a tecnologia de ponta, padronização dos produtos e higiene. Esses são os Biscoitos da Vó Ethi.